羊肉酸菜锅
羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、等有补益效果。热乎乎的酸菜羊肉锅，开胃解腻，暖胃暖心。 参与活动: #流感季饮食攻略 分享你的饮食小妙招#
25克
47克
42克
551
千卡
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步骤1/14
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准备原料
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步骤2/14
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羊肉冷水下锅，
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步骤3/14
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加入料酒，焯出血沫，洗净备用
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步骤4/14
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热锅炒香蒜片
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步骤5/14
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放羊肉炒香
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步骤6/14
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放八角，香叶，白芷
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步骤7/14
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多加热水
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步骤8/14
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加盐调味，大火烧开小火慢炖
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步骤9/14
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酸菜洗净，攥干水份
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步骤10/14
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放入锅中，和羊肉一起炖到肉质细嫩即可
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步骤11/14
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两勺花生酱
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步骤12/14
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一勺韭菜花
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步骤13/14
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适量香菜末调匀
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最后一步
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裹满酱汁的羊肉超好吃
酸菜是东北酸菜，久炖不碎，水开即可和羊肉一起下锅，吃完羊肉还可以下别的配菜，酸菜汤尤其好喝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-12 · 吉林省
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