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家常小炒最正宗的韭黄炒鸡蛋鲜香下饭好吃的做法

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家常小炒最正宗的韭黄炒鸡蛋鲜香下饭好吃

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冬天的韭黄别有一番风味，韭黄炒鸡蛋，咸香下饭，特别适合上班族.最正宗的做法分享给大家，我随便做，您随意看，喜欢可以关注我.谢谢参与活动: #本周热榜来袭！#

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18克
20克
5克

263
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

食材清单加入采购清单

10分钟左右

韭黄适量

、

鸡蛋 3个

、

干辣椒适量

、

盐少许

、

油少许

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
韭黄洗干净备用，鸡蛋打到碗里.
步骤2/9 点击查看大图
把鸡蛋用筷子打散，搅拌均匀，韭黄切段备用，喜欢吃辣的可以放一点辣椒，看个人口味适量添加
步骤3/9 点击查看大图
热锅凉油滑入鸡蛋液，开小火
步骤4/9 点击查看大图
用筷子转圈滑均匀.
步骤5/9 点击查看大图
鸡蛋乘出备用
步骤6/9 点击查看大图
锅里倒入切好的韭黄.
步骤7/9 点击查看大图
加入一小勺开水，一定是开水哦.一小勺.不用太多.鸡蛋倒入，撒一点盐，鸡精，炒30秒即可，一定不要把韭黄炒的太烂.保持绿，断生即可
步骤8/9 点击查看大图
装盘，鲜香下饭，韭黄的味道浓郁可口.
最后一步点击查看大图
鸡蛋滑嫩，咸香下饭好吃.学起来吧.

小贴士

韭黄下锅，加入一小勺开水，一定是开水哦.一小勺.不用太多.鸡蛋倒入，撒一点盐，鸡精，炒30秒即可，一定不要把韭黄炒的太烂.保持绿，断生即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-12

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