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香菜牛肉的做法

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香菜牛肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛里脊肉 200g

、

香菜 100g

、

小米椒 4个

、

独蒜 2个

、

菜籽油 1勺

、

盐 2克

、

味精 1克

、

生抽 1汤匙

、

老抽少许

、

蚝油少许

、

红薯淀粉 1勺

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛里脊肉200克切丝，加入盐、少许蚝油、黑胡椒粉、淀粉码味。
步骤2/9 点击查看大图
香菜1把、小米椒4个、独蒜2个清洗干净。
步骤3/9 点击查看大图
香菜切成长节。
步骤4/9 点击查看大图
独蒜、小米椒切碎。
步骤5/9 点击查看大图
锅中倒入适量菜籽油，烧至六成热，下牛肉丝翻炒变色。
步骤6/9 点击查看大图
随即倒入蒜粒、小米椒炒香。
步骤7/9 点击查看大图
加入香菜炒焉即可，最后加生抽、少许老抽（主要为了增色）、味精，炒匀即可出锅。
步骤8/9 点击查看大图
微辣鲜香的口味，很下饭。
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赶紧试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-27 · 四川省

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