蟹粉豆腐
秋天到了正是吃大闸蟹的季节 今天用大闸蟹和豆腐做一道蟹粉豆腐。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
3克
22克
12克
169
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/12
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准备好蒸熟的螃蟹，豆腐和生姜。
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步骤2/12
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豆腐切小块。
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步骤3/12
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起锅烧水加盐给豆腐上个底味。
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步骤4/12
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豆腐煮一分钟 煮好捞出。
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步骤5/12
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大闸蟹取蟹黄。
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步骤6/12
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生姜切末。
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步骤7/12
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起锅烧油生姜爆香。
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步骤8/12
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倒入蟹黄。
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步骤9/12
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把蟹黄碾碎，加入黄酒去腥。
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步骤10/12
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加入豆腐。
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步骤11/12
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加入开水小火煮三分钟。
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最后一步
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然后倒入砂锅用水淀粉勾芡一下，加入葱花，就可以吃了，除了烫没有别的毛病。
蟹黄炒的时候一定要碾碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-07 · 浙江省
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