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黑芝麻坚果麦芬

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适合新手做的小糕点它来啦，麦芬可以说是烘焙里面最快手又简单的一种小蛋糕，很适合新手入门做烘焙，今天就来分享一款简单美味的麦芬做法，无油无糖还不用发酵，省事方便，也无需揉面，搅一搅烤一烤就能出炉。只需要几步就可以做完，但别小瞧它的营养，这个小糕点同时集齐了黑芝麻、红枣和坚果，营养丰富又美味健康，学会它，早餐下午茶都有了！口感比较扎实，一口咬下，黑芝麻的甜香混合着坚果的香气，太诱人了。参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

牛奶 100g

、

无铝泡打粉 5g

、

坚果适量

、

黑芝麻 20g

、

去核红枣 6颗

、

低筋面粉 80g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备
步骤2/8 点击查看大图
去核红枣放入破壁机里，加入牛奶、黑芝麻，打入两个鸡蛋。
步骤3/8 点击查看大图
用搅拌模式打成糊状。
步骤4/8 点击查看大图
筛入无铝泡打粉和低筋面粉。
步骤5/8 点击查看大图
用蛋抽搅拌成浓稠的面糊状。
步骤6/8 点击查看大图
分装入蛋糕杯中，表面放上坚果点缀。
步骤7/8 点击查看大图
放入预热好的烤箱中，180℃，烤20~25分钟就可以了。（Tips:空气炸锅参考温度170℃，烤15-20分钟）
最后一步点击查看大图
香气馥郁，味道很赞，做好的小蛋糕室温保存可以放2天，每天早上来一个，活力满满。

小贴士

熟练耗时：40分钟工具：破壁机、烤箱（空气炸锅也可以）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-06

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