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清蒸鲈鱼的做法

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清蒸鲈鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼（日本真鲈、花鲈） 750g

、

葱（绿色部分） 30g

、

姜 10g

、

料酒 2汤匙

、

盐 2调味匙

、

食用油 30g

、

蒸鱼豉油 3勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.鲈鱼洗干净改刀，倒入适量料酒，葱段，姜片，半勺盐巴，腌制10分钟
步骤2/3 点击查看大图
2.把料酒倒掉，葱姜去掉（不需要再次清洗鱼～），锅中水开后蒸10分钟3.出锅把水倒掉，撒上切好的葱丝（切的有点粗糙了～），倒入3勺蒸鱼豉油，淋上热油
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开吃～～～咯咯咯咯咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-04 · 四川省

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