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柔软香甜的炼奶南瓜软欧包的做法

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柔软香甜的炼奶南瓜软欧包

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 180克

、

炼奶 15克

、

南瓜泥 130克

、

细砂糖 20克

、

盐 2克

、

干酵母 2克

、

黄油 15克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
材料准备好
步骤2/16 点击查看大图
南瓜去皮切块，放入蒸锅蒸熟
步骤3/16 点击查看大图
然后用料理机搅打成泥，放凉待用
步骤4/16 点击查看大图
将面粉与酵母、白糖混合
步骤5/16 点击查看大图
再挤入一些雀巢低脂炼乳
步骤6/16 点击查看大图
加入放凉的南瓜泥
步骤7/16 点击查看大图
混合均匀
步骤8/16 点击查看大图
再揉成无干粉状态，盖上盖子醒面20分钟
步骤9/16 点击查看大图
接着取出，放入软化的黄油和盐
步骤10/16 点击查看大图
反复揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵1.5小时（室温26度）
步骤11/16 点击查看大图
发酵好的面团取出拍扁排气
步骤12/16 点击查看大图
分割成7分
步骤13/16 点击查看大图
揉圆后摆入烤盘，入烤箱进行二次发酵，35度发酵30分
步骤14/16 点击查看大图
发酵好厚取出
步骤15/16 点击查看大图
撒上些干粉，割几条花刀，随意摆上几颗南瓜籽做装饰
最后一步点击查看大图
再放入预热好的烤箱175度烤约18分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-01 · 广东省

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