福建硬菜醋肉
从湖北嫁到福建,这道菜不会的话,似乎有点说不过去
-
步骤1/9
点击查看大图
五花后腿肉都可以,切薄片
-
步骤2/9
点击查看大图
所有的配料全部放进去,开始顺时针搅拌
-
步骤3/9
点击查看大图
搅拌后套上保鲜膜放入冰箱3-4小时,就是相当于把调料入味到肉里
-
步骤4/9
点击查看大图
准备油,开始起炸,放入正宗的地瓜粉,也是顺时针搅拌
-
步骤5/9
点击查看大图
大概就是这个状态我们可以开始炸了
-
步骤6/9
点击查看大图
油温七成开始下肉片
-
步骤7/9
点击查看大图
炸到肉到酥脆,就要用漏勺捞起来
-
步骤8/9
点击查看大图
第二次回锅再炸,主要是让肉紧实,更酥更脆,有咬劲
-
最后一步
点击查看大图
油纸放一层,就可以起锅了
放入冰箱腌制,时间也可以再延长,也就是早上准备,下午做晚饭的时候炸,也是可以 ,记得一定放白糖,这样味道会更好,小朋友是很爱的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-20 · 福建省
福建硬菜醋肉的相关分类
福建硬菜醋肉的相关推荐
-
蚂蚁上树 | 粉丝最好吃的做法没有之一
4212683人看过 -
蚂蚁上树
1434326人看过 -
泡鸭掌
13603人看过 -
年夜饭宴客压轴菜四喜丸子❗️红烧狮子头❗️
257641人看过 -
茶树菇鸭汤
122517人看过 -
糖果
42210人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#黄瓜胡萝卜炒平菇
218398人看过 -
#我们约饭吧#自制鸡蛋肠粉
1403739人看过 -
豆浆机版猪皮冻
662514人看过 -
#餐桌上的春日限定#椒盐带鱼,超简单的做法
278721人看过 -
红薯大米饼
15993人看过 -
年夜饭压轴大菜~连皮都不剩的避风塘大虾#健康炸味用多力#
875972人看过