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香爆梭子蟹的做法

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香爆梭子蟹

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梭子蟹简单爆炒就能做出不一样的味道，鲜甜咸香，辣口过瘾

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

梭子蟹 2只

、

蒜头 15克

、

生姜 15克

、

小米椒 13克

、

生粉 20克

、

小葱 5克

、

生抽 18毫升

、

料酒 20毫升

、

白砂糖 4克

、

食用油 40毫升

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备
步骤2/8 点击查看大图
梭子蟹斩小块，小葱切段，生姜切片，小米椒切圈，蒜切末
步骤3/8 点击查看大图
梭子蟹块中放入生粉拌匀
步骤4/8 点击查看大图
打开燃气灶，小火3档热油，油热加入梭子蟹炸制，待炸制变色后捞出控油
步骤5/8 点击查看大图
锅中留底油，加入小葱、姜片、蒜末和尖椒圈，转大火爆香
步骤6/8 点击查看大图
倒入梭子蟹，转中火炒制
步骤7/8 点击查看大图
最后倒入白糖和生抽调味即可
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尽情品尝吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-18

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