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仿甲乙饼～的做法

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仿甲乙饼～

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爱吃甲乙饼，所以就仿制了一把。参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#

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鸡蛋 3个

、

茴香 500克

、

猪肉馅 100克

、

春卷皮 20张

、

酱油 2勺

、

盐适量

、

葱花少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
如图，准备食材。用葱花、酱油、半小勺盐，腌制一下肉馅。
步骤2/6 点击查看大图
锅里放些油，小火加热。先煎炒鸡蛋，再炒猪肉末，最后放入茴香，一起炒熟。尝尝咸淡，适量再放点儿盐。
步骤3/6 点击查看大图
春卷皮铺在油纸上，把馅堆在一侧。皮的四边都刷点儿水。
步骤4/6 点击查看大图
对角合拢成三角形。用平底锅放一点儿油来煎。
步骤5/6 点击查看大图
因为馅是熟的，所以把皮煎熟了就好了。
最后一步点击查看大图
皮是脆的，很好吃。样子和甲乙饼不同，味道差不多。

小贴士

馅别炒久了，炒久了出汤，就不好包了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-12

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