鲫鱼豆腐汤
鲫鱼配和豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高， 大人小孩都适合的一道汤。 参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#
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步骤1/12
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鲫鱼提前洗净，配料备用
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步骤2/12
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鲫鱼改刀
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步骤3/12
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热锅冷油
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步骤4/12
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油温6成热，鲫鱼煎至金黄。盖上盖子，防止油乱喷
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步骤5/12
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两面金黄
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步骤6/12
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加热水，大火滚开
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步骤7/12
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豆腐提前清水泡下
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步骤8/12
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切大块
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步骤9/12
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滚开15分钟后，豆腐下锅煮5分钟左右
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步骤10/12
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调味
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步骤11/12
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放葱和香菜
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最后一步
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出锅
做鲫鱼汤，要用热水。汤色才会是奶白色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-12
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