避风塘炒蟹
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避风塘炒蟹,在粤菜馆的食谱之中,是一款常见的菜式。其精髓是那蒜蓉的独特风味,这种蒜蓉的特别之处在于它的甘口焦香,脆而不煳,蒜香味与辣味、豉味结合,达到了一种口味的平衡。与螃蟹共烹,味道和谐,可口极致。 前段时间做了份避风塘炒虾,家人一致认为很好吃,最近正是螃蟹最肥美的季节,那今天就做份炒蟹吧! 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
营养分析
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21克
3克
13克
277
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
螃蟹
适量
、
姜
少量
、
大蒜
适量
、
面包糠
适量
、
盐
少量
、
白酒
适量
、
豆豉
适量
、
淀粉
适量
、
红椒丝
少量
、
鸡精
少量
、
青椒丝
适量
、
酱油
少量
、
油
适量
烹饪步骤
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2023-10-07
换个做法
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