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西红柿炖牛腩的做法

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西红柿炖牛腩

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真的很好吃，汤也好喝，没有番茄酱的哦，超级浓郁的番茄牛肉汤，我家那个超爱喝的，肉都不吃，只喝汤

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牛腩 450克

、

西红柿 3个

、

葱适量

、

姜适量

、

八角适量

、

料酒适量

、

香叶适量

、

白芷一片

、

蒜片 3瓣

、

酱油适量

、

提前烧好水炖汤用

、

桂皮 1块

、

香菜 2根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西红柿，我用了3个
步骤2/9 点击查看大图
牛腩，冷水下锅，料酒，大料，香叶，桂皮，白芷煮沸血沫捞出，我的习惯是一直炖，炖到水快没时，肉也会烂烀点，一会儿再和西红柿一起炖就更软乎啦
步骤3/9 点击查看大图
家里没有姜了，我用的姜粉
步骤4/9 点击查看大图
锅烧油，西红柿多炒一会，自己家吃，我没烫去西红柿的皮儿，不耽误，一直炒到西红柿的皮儿脱落在放入煮好的牛肉
步骤5/9 点击查看大图
翻炒一下
步骤6/9 点击查看大图
加入切好的葱姜蒜，没姜了，放的姜粉
步骤7/9 点击查看大图
炒一炒，放入酱油、适量的盐
步骤8/9 点击查看大图
加入提前烧好的白开水，大火煮开转中小火煮
最后一步点击查看大图
最后我放了点香菜末，真的很好喝的汤，喜欢西红柿的味道一定要尝一尝这道菜，真的很好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-04

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