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软软糯糯香甜可口的牛奶蜜豆糯米糕的做法

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软软糯糯香甜可口的牛奶蜜豆糯米糕

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家里红豆吃完了，这次用赤小豆煮，口感稍微偏硬点，但颗粒的口感也很不错～参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

食材清单加入采购清单

赤小豆 50克

、

糯米粉 100克

、

牛奶 160克

、

白糖适量

、

炼乳 10克

、

红枣 3颗

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
赤小豆提前放冰箱浸泡一晚
步骤2/14 点击查看大图
放入电饭锅煮至软烂（我用香糯煮煮了45分钟，又焖了30分钟）
步骤3/14 点击查看大图
煮出来没有多余水分，呈颗粒状，但用手轻轻压就烂了状态
步骤4/14 点击查看大图
将煮好的红豆倒入大碗中，加入糖拌匀
步骤5/14 点击查看大图
放置常温状态待用，也可盖上保鲜膜放冰箱
步骤6/14 点击查看大图
再准备一些去核的红枣
步骤7/14 点击查看大图
准备一个大碗，倒入牛奶
步骤8/14 点击查看大图
再加入糯米粉、白糖、炼乳
步骤9/14 点击查看大图
搅拌成顺滑无颗粒的状态
步骤10/14 点击查看大图
再加入煮好的豆子
步骤11/14 点击查看大图
接着倒入铺好油纸的蒸碗中
步骤12/14 点击查看大图
表面加上红枣
步骤13/14 点击查看大图
放入蒸锅大火蒸30房分钟
最后一步点击查看大图
蒸好取出放凉，然后用沾水的刀切块即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-17 · 广东省

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