江南小炒-糟溜鱼片
酒糟-本是酿酒的副产品,在江南却成了做菜的一味调料,由此演绎出了许多美味佳肴,糟溜便是其中的一种。以前没有现成的香糟卤时,这道菜其实还是有点小复杂的,现在随着香糟卤的出现,糟溜已经成为了一种家常小菜。 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
14克
50克
19克
384
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
木耳泡发后洗净,焯水后备用;鱼洗净片成片,加淀粉,胡椒粉,少许盐拌匀,放入冷藏腌制;青椒洗净,切成菱形块备用香糟卤中放入淀粉,调成芡汁
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中放油,滑入鱼片,过油后捞出(照片拍糊了)
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中底油放入姜末爆香,随即放入青椒木耳翻炒,喷少许水略煮,
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入香糟卤、鱼片,轻翻,随后起锅
-
最后一步
点击查看大图
木耳有点多了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-15 · 陕西省
糟溜鱼片的相关分类
糟溜鱼片的相关推荐
-
滑溜鱼片
460108人看过 -
糟溜鱼片
200427人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72899983人看过 -
#我的女神“饭”儿# 葱爆牛肉|牛肉最香最好吃的做法!
580845人看过 -
酱牛肉
16493194人看过 -
葱爆羊肉
6222736人看过 -
【腊味煲仔饭】
10818640人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1108200人看过 -
爆炒腰花
5599756人看过 -
蒜蓉鱼片
1626378人看过 -
芦笋炒口蘑
4768741人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1794019人看过