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金典的家常小炒～胡萝卜炒肉丝的做法

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金典的家常小炒～胡萝卜炒肉丝

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瘦肉 180克

、

胡萝卜半根

、

洋葱半个

、

淀粉 1小勺

、

酱油 2勺

、

香醋 1小勺

、

料酒 1勺

、

菜籽油适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需材料
步骤2/12 点击查看大图
猪肉切丝
步骤3/12 点击查看大图
加入少许酱油、料酒、淀粉抓匀
步骤4/12 点击查看大图
再加入少许菜籽油
步骤5/12 点击查看大图
用筷子拌匀腌制一会，这样可以锁住肉的水分
步骤6/12 点击查看大图
再切一些胡萝卜丝、洋葱丝和蒜末
步骤7/12 点击查看大图
锅里倒入菜籽油
步骤8/12 点击查看大图
下肉丝拌炒
步骤9/12 点击查看大图
炒至变色加入酱油、蚝油、香醋翻炒上色
步骤10/12 点击查看大图
再加入胡萝卜、洋葱炒至断生
步骤11/12 点击查看大图
最后加入少许盐炒匀出锅
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陈品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-13 · 广东省

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