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素馅拇指小蒸包的做法

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素馅拇指小蒸包

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孩子的一日三餐不但要吃好，还要有营养。今天早餐给孩子做了素馅拇指小蒸包，搭配一杯牛奶，营养又健康，上锅蒸一蒸，鲜香软嫩，皮薄馅大，一口咬下去好满足。参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

食材清单加入采购清单

中筋面粉 200克

、

西葫芦 200克

、

胡萝卜 200克

、

鸡蛋 2个

、

木耳 1把（泡好的）

、

虾皮 1把

、

食用油适量

、

香油 1小勺

、

小葱 2根

、

盐少许

、

清水 130克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将面团和好醒一会。
步骤2/11 点击查看大图
备好食材，胡萝卜、西葫芦用擦菜器擦丝，鸡蛋炒熟，提前泡发的木耳切丝，小葱切碎备用。
步骤3/11 点击查看大图
将胡萝卜丝和西葫芦丝加点盐腌制一下。
步骤4/11 点击查看大图
然后挤干水分。
步骤5/11 点击查看大图
放入虾皮、鸡蛋、木耳、小葱、蚝油、油、少许盐拌匀即可。
步骤6/11 点击查看大图
醒好面团搓成长条，切大小均匀的小剂子。
步骤7/11 点击查看大图
压扁擀成饺子皮。
步骤8/11 点击查看大图
包入馅料，用包包子的手法包好。
步骤9/11 点击查看大图
全部包好放入蒸锅。凉水下锅水开记时8分钟左右即可。
步骤10/11 点击查看大图
皮薄馅大。
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鲜香美味，太好吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-12 · 山东

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