神秘宴客菜 酸甜可口的左宗棠鸡
这道菜为什么叫左宗棠鸡，请自己度，几个人名命名的菜就有他，挺有来头
-
步骤1/15
点击查看大图
备菜，三色彩椒，鸡腿肉泡水半小时
-
步骤2/15
点击查看大图
鸡腿肉改刀切大块，就像食指粗细条状，块状也可以，不拘泥形状
-
步骤3/15
点击查看大图
彩椒切菱形块
-
步骤4/15
点击查看大图
料酒一勺，蛋黄1-2个，盐一丢丢
-
步骤5/15
点击查看大图
淀粉两勺，抓拌均匀
-
步骤6/15
点击查看大图
白醋一勺，糖3勺，淀粉一勺，盐半勺，水两勺备用
-
步骤7/15
点击查看大图
姜蒜末，番茄酱或者番茄沙司，用沙司糖前面糖减少一勺
-
步骤8/15
点击查看大图
中小火煎至成型
-
步骤9/15
点击查看大图
放凉
-
步骤10/15
点击查看大图
复炸
-
步骤11/15
点击查看大图
底油姜蒜炒香
-
步骤12/15
点击查看大图
干椒，小米辣炒香，番茄酱两勺炒香，放入调好的料汁收汁备用
-
步骤13/15
点击查看大图
彩椒底油翻炒出锅
-
步骤14/15
点击查看大图
食材入锅，关火裹汁
-
最后一步
点击查看大图
出锅，酸甜可口，像加一丢丢辣的糖醋里脊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-10 · 天津市
左宗棠鸡的相关分类
左宗棠鸡的相关推荐
-
四川麻辣香肠
66959人看过 -
㊙️外脆里嫩❗香滑多汁❗超下饭的香煎豆腐
7652073人看过 -
香橙排骨#带着零食去旅行！#
274185人看过 -
腌酸菜
106902人看过 -
卤猪蹄 | 脱骨粘糯胶原满满，开店级别！
339579人看过 -
四川担担面
435030人看过 -
酸酸哒可开胃了！算是日本料理的「拿波里意面」
156235人看过 -
家庭版南京盐水鸭?只需盐和时间！
14534人看过 -
驱寒祛湿｜浙江台州姜汁海鲜面｜主厨教你在家做！
43145人看过 -
金沙豆腐，不用盐糖酱醋，一颗咸鸭蛋就够
1115746人看过 -
凉拌苦菊
6569329人看过 -
#花式炖煮不停歇#超级简单的江浙年糕汤
113488人看过
