快手蒜蓉蒸波士顿龙虾
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赶在还可以吃海鲜的季节里再吃几次小海鲜吧。这种做法真的是超级简单、超级家常。 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
波士顿龙虾
一只
、
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
适量
、
大蒜头
适量
、
蒸鱼豉油
两汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/8
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将龙虾刷洗干净，握住龙虾背部，腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口，插入至接近头部处。
-
步骤2/8
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取出筷子，流出灰黄色液体。这就是俗称的'排虾尿'，波龙是一定要有这个步骤。
-
步骤3/8
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将龙虾的大钳剪下，拧虾头，清理虾鳃、胃囊，再将处理干净的虾头装进虾壳里。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2023-09-05
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