爽口黄秋葵的做法

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爽口黄秋葵

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简单爽口的下饭菜，不用10分钟就搞定啦…… 一起来看看怎么做的吧

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄秋葵 300克

、

蒜瓣 4个

、

干辣椒 2个

、

蚝油 1.5勺

、

生抽 0.5勺

、

香醋 1勺

、

砂糖 0.5勺

、

食盐少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
黄秋葵洗净，切掉根部备用
步骤3/9 点击查看大图
蒜瓣切末，干辣椒剪段备用
步骤4/9 点击查看大图
取一碗加1.5勺蚝油，0.5勺生抽，香醋1勺，砂糖0.5勺，加2勺清水调匀制成料汁备用（因为蚝油和生抽都有咸味了，就没有另外加食盐了，如果比较重口的话，可以适当加点食盐）
步骤5/9 点击查看大图
取一锅加入清水烧开，加少许食盐和食用油，这样可以保持菜色的翠绿哦
步骤6/9 点击查看大图
把黄秋葵放进去焯熟，捞出沥干水份备用
步骤7/9 点击查看大图
锅内加适量食用油烧热，加入蒜末和辣椒段下去爆香
步骤8/9 点击查看大图
闻到香味后加入之前准备好的料汁煮开
最后一步点击查看大图
把煮开的料汁浇在焯熟的黄秋葵上，就可以开吃喽

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

1、如果不吃辣的话，不要加干辣椒就好啦！ 2、蔬菜焯水的话，可以在水里适当加点食盐和食用油哦，这样可以保持菜色的翠绿哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-05

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