清蒸海鱼
清蒸鱼真的很讲技术，为什么饭店的鱼总是那么嫩那么甜？是不是有很多高科技？其实并没有，你跟着我这个流程，真的打开了清蒸鱼的新大门，宝宝辅食首选～
57克
167克
5克
1388
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/7
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京岛米酒，真是是我们当地人哪个菜都会用到吧！用白酒淋一遍鱼，也不要太多大概五六勺吧。
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步骤2/7
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水烧开后，放鱼进去蒸8分钟，我这个鱼比较小，如果大的鱼➕多两三分钟。
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步骤3/7
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然后把里面的汁倒掉～
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步骤4/7
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放姜丝和蒜米，放油淋一下，冷油，也可以不放油等下烧热油淋。
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步骤5/7
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放酱油，蒸鱼不要放盐，不容易均匀，放酱油很甜。
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步骤6/7
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撒上葱花，再上锅蒸3分钟，如果淋热油就不放葱，等出锅的时候放，然后烧100度热油淋。
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最后一步
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出锅啦～又嫩又甜，主要是不腥，孩子很爱吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-04 · 广西壮族自治区
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