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香酥夹心花样烤饼的做法

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香酥夹心花样烤饼

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比卖的糕点好吃，无添加剂，香酥美味，小学生的最爱。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

自发面粉 500克

、

鸡蛋 3个

、

植物油适量

、

奶粉 2勺

、

豆砂半袋

、

葡萄干 100克

、

熟鹰嘴豆粉 2勺

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
锅置火上，加油煮沸，晾凉后加入自发粉、鸡蛋和奶粉。
步骤2/13 点击查看大图
加一丢丢40度温开水把面粉搅拌成絮状，揉成团醒发。
步骤3/13 点击查看大图
把豆砂、香油、葡萄干和熟鹰嘴豆粉搅拌成稠糊状（注：忘拍了把放在面皮上的馅放大了，以后做时換图）
步骤4/13 点击查看大图
把发到两倍大的面团搓成长条，揪成若干个剂子。
步骤5/13 点击查看大图
第1种花样做法：在面皮上放上调好的豆砂。
步骤6/13 点击查看大图
两面卷起。
步骤7/13 点击查看大图
折住两头。
步骤8/13 点击查看大图
卷了的头放下面按实，光面切上5、6刀。
步骤9/13 点击查看大图
第2种花样做法：面皮放上馅，从后往前包，锁住边。
步骤10/13 点击查看大图
切上5、6刀。
步骤11/13 点击查看大图
两头捏到一起。
步骤12/13 点击查看大图
放入烤箱，上、下盘按160度，时间20分钟。
最后一步点击查看大图
烤好的花样饼晾凉按顿放保鲜袋，真空包装机抽掉空气，小朋友可以吃一星期。

小贴士

为了吸引小学生的眼球，馅和花样多变。如：馅可以煮芸豆、红豆、加核桃仁、杏仁和花生等，根据自己的喜好调料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-01 · 北京市

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