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黑椒牛扒配大虾餐的做法

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黑椒牛扒配大虾餐

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特别的日子，给心爱的宝宝做个牛扒大餐，简单漂亮好吃又有仪式感。参与活动: #金龙鱼橄榄调和油为爱下厨七夕橄浪漫#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

牛扒 300克

、

大虾 3只

、

新鲜银杏 80克

、

黑四分之一根

、

黑胡椒粒 2克

、

玫瑰海盐 2克

、

腌大虾的料:盐少许

、

白糖 1/4茶匙

、

白胡椒粉少许

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把食材准备好。
步骤2/12 点击查看大图
牛扒洒上海盐和黑胡椒粒，最后用橄榄油封面。
步骤3/12 点击查看大图
大虾洗干净，去虾线，放入少许盐、白糖、料酒和胡椒粉腌制十分钟。
步骤4/12 点击查看大图
胡萝卜去皮洗干净，用模具做成可爱的图案。
步骤5/12 点击查看大图
银杏洗干净后，放入小锅里，加入少许的水中小火先煮熟。
步骤6/12 点击查看大图
热锅热油，放入牛扒。
步骤7/12 点击查看大图
把牛扒煎至两面金黄。
步骤8/12 点击查看大图
待牛扒煎至五分熟之后，同时放入大虾一起煎，这样可以省时间。
步骤9/12 点击查看大图
牛扒煎至自己喜欢的熟度先盛出，放到碟中。
步骤10/12 点击查看大图
大虾两面煎熟即可。
步骤11/12 点击查看大图
银杏煮到收汁，然后淋入少许油和盐，翻炒一分钟即可。
最后一步点击查看大图
把牛扒和大虾分别装盘，放上煮熟的胡萝卜和银杏装饰一下即可。

小贴士

牛扒的味道基本是够味，如果想再浓郁一点，可配上黑椒汁一起吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-22

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