生蚝煎蛋
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步骤1/6
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生蚝去壳，清洗干净
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步骤2/6
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烧水，水开后倒入适量料酒，放入生蚝
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步骤3/6
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煮至半熟捞出
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步骤4/6
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热锅热油放入沥干水分的生蚝煎黄煎香，因为是大蚝，不喜欢太生的口感，所以生蚝得煎一下。倒入打好的蛋液，蛋液中加入葱花、两勺淀粉，少许白胡椒粉，搅拌均匀。
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步骤5/6
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煎熟盛出即可
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最后一步
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超级鲜美好好吃呢
小蚝可以只焯水10s左右，记得洗干净残留的壳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-19
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