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梅干菜什锦炒饭的做法

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梅干菜什锦炒饭

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梅干菜是炒饭的点睛之笔。参与活动: #金龙鱼橄榄调和油为爱下厨七夕橄浪漫#

食材清单加入采购清单

米饭 4人份

、

小葱 1根

、

鸡蛋 3个

、

胡萝卜半根

、

火腿肠 1根

、

黄瓜 1根

、

梅干菜 1把

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
如图，准备材料。米饭蒸熟。梅干菜用热水泡开，切碎。
步骤2/7 点击查看大图
锅里放油，小火加热。摊鸡蛋，在嫩的时候迅速用筷子划散。
步骤3/7 点击查看大图
煎好的鸡蛋盛出来。锅里重新放油，小火加热，放入葱花，爆出香气。
步骤4/7 点击查看大图
如所有的青菜和鸡蛋一起炒。
步骤5/7 点击查看大图
梅干菜熟了，就加入蒸好的米饭，关火。
步骤6/7 点击查看大图
翻拌均匀，加少量的盐，尝一尝。
最后一步点击查看大图
梅干菜的咸干香，很给炒饭提味儿。

小贴士

梅干菜比较咸，不要加太多盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-17 · 北京市

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