蚝油蟹味菇炒青菜
为了补充足够的维生素和纤维素，大部分人家都会每天炒上一盘青菜，每个人都夹上几筷子，做主妇的人才会安心。可是每天一盘炒青菜是不是太单调？有时候菜买的不好，还有点苦口，那么来和我一起这么做吧，配上一点蟹味菇，也可以是别的任何菌菇类，或者轮着来。再舀上一大勺蚝油，你就会觉得今天的炒青菜特别好吃呢，不信你试试？
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步骤1/10
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食材
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调料只用了蚝油
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步骤3/10
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蟹味菇剪去根部，洗净，撕开小朵，备用；青菜洗净，分开菜梗和菜叶
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步骤4/10
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热锅冷油，下蟹味菇翻炒1-2分钟
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步骤5/10
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加入菜梗，因为较硬，所以多炒一会儿
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步骤6/10
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炒软了，体积缩小
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步骤7/10
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加入菜叶子
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步骤8/10
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加入一大勺蚝油，我还另外再加了小半勺
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步骤9/10
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翻炒至软，喜欢生硬一点的这样就好了，喜欢熟软点的，可以加小半碗水加盖焖1分钟。
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最后一步
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妥妥的一碗味道极鲜美的蟹味菇炒青菜，怎么吃也不腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-03
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