红菜头生腌三文鱼牛油果沙拉

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上一个菜谱剩了一些红菜头和柠檬，为了不浪费，今天再做一个不一样的减脂沙拉。参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意捞起美味三文鱼#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

三文鱼

、

红菜头

、

柠檬

、

百里香

、

生菜

、

牛油果

、

黄瓜

、

小番茄

、

盐

、

糖

、

黑胡椒

、

油醋汁

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1、红菜头切丝，放入碗中；
步骤2/9 点击查看大图
2、柠檬皮擦丝，放入碗中；
步骤3/9 点击查看大图
3、加入同等份的盐和糖；
步骤4/9 点击查看大图
4、加入黑胡椒、和新鲜的百里香叶子，搅拌均匀；
步骤5/9 点击查看大图
5、三文鱼擦干，放入盆中；
步骤6/9 点击查看大图
6、放入拌好的红菜头丝，搅拌均匀；
步骤7/9 点击查看大图
7、将拌好的三文鱼放入保鲜盒，放入冰箱，冷藏24-48小时；
步骤8/9 点击查看大图
8、取出腌好的三文鱼，洗净擦干，切成小块；
最后一步点击查看大图
9、少量红菜头丝洗净，控干水，与切好的黄瓜、生菜、牛油果、小番茄和三文鱼一起放入碗中。倒入油醋汁（油醋汁的配方见我上一条菜谱），即可食用。