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奶香蜂巢蛋糕

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对于蜂巢蛋糕或者可露丽总有不一样的情怀来自于外表和口感丑丑的样子但是香味很醇厚口感又弹既然雀巢炼奶在手那就来份蜂巢蛋糕吧模具是267克的防粘吐司膜半份和整份都可以用这个模具参与活动: #鹰唛炼奶饮品DIY，和夏天说声欢“饮”光临！#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

水 180克

、

细砂糖 100克

、

鸡蛋 2个

、

蜂蜜 20克

、

炼奶 140克

、

椰子油 110克

、

低筋面粉 100克

、

小苏打 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1，煮糖水糖融化水开后冷却
步骤2/12 点击查看大图
第一次用了半份的量 2.准备鸡蛋
步骤3/12 点击查看大图
3.搅拌鸡蛋后加入蜂蜜
步骤4/12 点击查看大图
4.搅拌后，加入炼奶
步骤5/12 点击查看大图
5.拌匀后加入椰子油
步骤6/12 点击查看大图
6.筛入粉类拌匀
步骤7/12 点击查看大图
7.拌匀无面粉疙瘩
步骤8/12 点击查看大图
8.分三次加入冷却到室温的糖水，拌匀
步骤9/12 点击查看大图
9.盖保鲜膜室温发酵45分钟
步骤10/12 点击查看大图
10.有明显泡泡提前预热烤箱180度
步骤11/12 点击查看大图
11.放入烤箱中层 180度 40-45分钟
最后一步点击查看大图
127放凉，脱模，切块下面三分之二有明显蜂窝组织

小贴士

椰子油可以用无味的玉米油替代发酵时间一定要够糖水每次加入后拌匀，再加入下一次

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-14 · 浙江省

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