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空心麻团

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早餐铺子的爆款啊哈哈,每次经过早餐摊都会点几个,在家自己做也超级赞啊~
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1克
10克
139克


609
千卡

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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/11

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小贴士

1⃣️和好的面团最好是不软不硬的,太软了不成形,太硬了不容易炸空心哈~ 2⃣️小火炸制需要配合不断的按压,是麻团空心的关键,不要怕压扁,它自己会继续变圆的,不要过于用力就可以,充分炸到麻团表面金黄定型才可以,不然出锅会回缩~ 3⃣️建议锅里不要放太满,每个麻团都需要充分长大的空间才会圆得好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-02-19

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