孜然土豆
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步骤1/7
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羊肉切丁，肥瘦分开放，蒜拍碎切大块
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步骤2/7
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土豆切丁，凉水下锅，水开煮3分钟，捞出立即过凉
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步骤3/7
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锅热下入家乡味老家菜籽油，滴滴醇香老家的味道
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步骤4/7
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热锅凉油，先下入肥肉
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步骤5/7
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炒出肥肉的油脂，倒出多余的油，留平时炒菜的油就可以，下入瘦肉煸炒
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步骤6/7
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煸炒到瘦肉微微变色，下入土豆丁
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最后一步
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炒到土豆微焦，撒盐？孜然粒翻炒均匀，出锅装盘，裹满孜然的土豆和羊肉非常好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-11 · 北京市
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