孜然土豆
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步骤1/7
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羊肉切丁,肥瘦分开放,蒜拍碎切大块
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步骤2/7
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土豆切丁,凉水下锅,水开煮3分钟,捞出立即过凉
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步骤3/7
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锅热下入家乡味老家菜籽油,滴滴醇香老家的味道
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步骤4/7
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热锅凉油,先下入肥肉
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步骤5/7
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炒出肥肉的油脂,倒出多余的油,留平时炒菜的油就可以,下入瘦肉煸炒
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步骤6/7
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煸炒到瘦肉微微变色,下入土豆丁
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最后一步
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炒到土豆微焦,撒盐?孜然粒翻炒均匀,出锅装盘,裹满孜然的土豆和羊肉非常好吃!
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发布于 2023-08-11 · 北京市
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