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小鸡炖土豆

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30~60分钟   |   切墩(初级)
土鸡 半只
、
土豆 2个
、
酱油 2勺
、
料酒 2勺
、
蚝油 1勺
、
姜 1块
、
大葱 半根
、
八角 2颗
、
香叶 2片
、
盐 适量
、
开水 适量
、
花椒 10粒
、
桂皮 1块
、
葱 2段
烹饪步骤
小贴士

注意 ①爆香姜片，八角等，放油的时候少放一点，比正常少一点就行，因为鸡比较肥，自身有油脂 ②一定要放开水嗷 ③喜欢吃辣的，在爆香姜、八角等那一步，加入干辣椒就好 ④喜欢吃粉条，可以放点，在放土豆前5分钟放粉条就可以 ⑤喜欢吃蘑菇，可以提前泡好，和土豆一起下锅 ⑥可以留一点汤，汤泡饭~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-09 · 黑龙江省

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