辣椒蒜蓉蚝油生菜
蚝油生菜是我最爱吃的生菜做法了,生菜焯水不宜过长,翻面即可,这样口感脆甜。至于蚝油汁,那是做这道菜最关键的一步了,这一次做这道菜,用了味达美秘制蚝油,0添加,营养又健康,还加了小米辣和蒜蓉,咸香微辣,蒜香味也浓郁,口感更丰富了。 参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#
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步骤1/10
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生菜250克,撕开,用流动水多冲洗几遍,洗干净备用。
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锅里烧开水,水开后放入洗好的生菜,焯水,翻面即可断生。
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焯好的生菜沥水放入盘子里。
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烧开水的同时,取一个小碗,放入生抽1勺,蚝油,淀粉各1茶匙,盐适量。
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加适量清水调成蚝油汁。
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步骤6/10
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将蒜瓣和小米辣洗干净切碎备用。
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步骤7/10
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锅里放入适量油,放入蒜蓉和小米辣爆香。
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倒入蚝油汁勾芡。
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步骤9/10
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汤汁浓稠即可出锅。
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最后一步
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将芡汁倒在煮好的生菜上,吃的时候拌开即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-07 · 云南省
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