拌笋丝的做法 点击查看大图

拌笋丝

浏览 24238 · 收藏 113
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



丝丝缕缕如翠玉般的莴笋丝,吃着有春风拂面的感觉。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士

1、莴笋丝最好切成均匀的细丝,口感比较好。   2、焯烫莴笋丝时,不可久烫,用沸水的余温迅速汆烫就够了,汆烫的水中放油和盐,以及过后迅速过凉水都能让莴笋丝保持清脆爽口的口感。   3、美极酱油可以用普通生抽、或者海鲜酱油、蒸鱼豉油代替,味道都很鲜美,偷懒也能直接淋上,不过加入一点水会没有那么咸。   4、干红椒不是必须,不吃辣可以省略,喜欢吃辣可以多放或者增加辣味更重的辣椒油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-04-11

 收藏
 其他做法

拌笋丝的其他做法

拌笋丝的相关分类

拌笋丝的相关推荐

回到豆果美食首页