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吃一口停不下来的猪脚面

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看完电视剧《狂飙》的伙伴们一定记得高启强和他弟弟爱吃的猪脚面，现在这道美食已经进入寻常百姓家，我也会做啦！参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪脚 2根

、

黄豆适量

、

蚝油一大勺

、

盐 2克

、

生抽 2勺

、

生姜 1块

、

葱 5根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪脚要焯水，黄豆提前浸泡
步骤2/9 点击查看大图
准备好冰水
步骤3/9 点击查看大图
焯水的猪脚要放入冰水冷结
步骤4/9 点击查看大图
和黄豆一起高压锅炖烂
步骤5/9 点击查看大图
炖烂的猪脚备用
步骤6/9 点击查看大图
煮面（刀削面）
步骤7/9 点击查看大图
准备面汤
步骤8/9 点击查看大图
还要准备点搭面小菜：卤笋干+凉拌青瓜丝
最后一步点击查看大图
荤素搭配，味蕾满足

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-05

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