油淋腰丝
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步骤1/9
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绿豆芽两头掐去，放清水里浸泡5分钟
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步骤2/9
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锅中放少许油，断生绿豆芽，放少许盐
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步骤3/9
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装盘备用
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步骤4/9
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腰子去筋，切成腰丝
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步骤5/9
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横切再斜切丝
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步骤6/9
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清水浸泡半小时后，加料酒，白糖，生抽抓拌10分钟
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步骤7/9
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将腰丝开水炒烫，捞出用凉水冲洗一下，备用
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步骤8/9
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葱，干辣椒切丝备用
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最后一步
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摆盘，放少许麻椒，淋上蒸鱼豉油，热油淋透！一盘香喷喷的下酒小菜来喽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-01
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