辣椒炒肉丝
经常做的一道家常菜，做法简单，超级下饭。
54克
87克
110克
1205
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/16
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提前准备好食材。
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步骤2/16
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猪肉取瘦肉部分，洗净控干水分，切成细丝，放入盆内。
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步骤3/16
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加半勺盐，半勺黑胡椒粉，半勺老抽，1勺料酒，1勺淀粉，用手抓匀。
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步骤4/16
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静置腌制10分钟。
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步骤5/16
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辣椒切细丝，葱切成葱花，蒜切片。
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步骤6/16
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锅内放2勺油。
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步骤7/16
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油热后放入肉丝。
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步骤8/16
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把肉翻炒至完全变色。
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步骤9/16
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将肉铲到一侧。
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步骤10/16
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放入葱蒜炒香。
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步骤11/16
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加1勺豆瓣酱。
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步骤12/16
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翻炒均匀。
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步骤13/16
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最后倒入辣椒丝。
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步骤14/16
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加半勺盐。
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步骤15/16
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炒至青椒微软即可。
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最后一步
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出锅装盘。
1.做这道菜最好选前腿肉，肥瘦均匀，口感更加的嫩滑。
2.提前将肉丝腌制一下，口感更好。
3.切记肉丝不能炒的时间太久，否则肉质也会变老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-22
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