茄子豆角
家里一个人不吃茄子 一个人不吃豆角 我决定把它俩混到一起 看看效果 参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻，赢福临门食用油大礼包#
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清洗豆角，可以适量加点盐泡十分钟左右
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茄子洗干净，去皮不去皮看个人平时习惯
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小米辣，辣椒，大蒜，家里吃辣一般般，两根辣椒变一根
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茄子切条切块随意
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豆角切成长短差不多
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放入蒸锅
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放入蒸锅，我的蒸锅是两层，量少的可以放在一层蒸
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其实10分钟就好
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步骤9/14
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将大蒜，小米辣，青椒切成这样
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生抽一勺，老抽一勺，盐适量，白糖一小勺，耗油一泵
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起锅烧油
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放入配料翻炒出香味
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放入蒸好的茄子豆角，一起翻炒均匀，倒入我们之前调好的汁
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最后一步
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这样翻炒两三分钟，就可以出锅啦，没想到的是，这道菜一上桌，就光盘了
茄子豆角不要蒸太久，十分钟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-29 · 湖南省
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