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超级简单快手的炸肉酱～的做法

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超级简单快手的炸肉酱～

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食材清单加入采购清单

肉馅 3斤左右

、

黄豆酱 6汤匙左右

、

小葱 6棵

、

姜 2片

、

料酒 1汤匙

、

味达美蚝油大约1汤匙

、

水适量

、

鲜面条适量

、

黄瓜 2根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅里倒适量食用油，下入姜末爆香后下入肉馅，翻炒至肉馅完全变色，沿锅边淋一圈料酒，大约1汤匙
步骤2/5 点击查看大图
翻炒变色的肉馅倒入6汤匙黄豆酱翻炒出香味，大约3分钟左右，倒入大约1碗的清水，盖盖子转中火焖煮一会儿，之后下入葱段翻炒均匀即可出锅（给小孩吃所以黄豆酱没有加太多，怕太咸，大家可以根据自己的口味添加黄豆酱，也可以根据肉酱的颜色适当添加老抽让色泽更诱人）
步骤3/5 点击查看大图
最后倒入大约一勺的味达美蚝油，翻拌均匀即可出锅装盘了！
步骤4/5 点击查看大图
香喷喷的炸肉酱就出锅啦！
最后一步点击查看大图
提前切点黄瓜丝备用，再煮一锅开水，把鲜面条下进去煮熟后捞出来过凉水，再拌点熟油即可！夹点面，来点肉酱，码上黄瓜丝，拌一拌即可开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-29 · 福建

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