上汤角瓜
其实就是上汤的主食材换了一下拓宽思路，给朋友们做个参考，瓜类都适合做上汤，西葫芦，丝瓜，冬瓜等等都可以替换，家庭制作非常简单。
-
步骤1/5
点击查看大图
石锅里直接炒香肉沫，海米，炒出焦香放葱姜丝炒出香味
-
步骤2/5
点击查看大图
皮蛋下去炒匀一下转最大火加热水
-
步骤3/5
点击查看大图
加入水之后保持大火烧开的状态1分钟左右，汤色奶白
-
步骤4/5
点击查看大图
瓜片下去煮大概2分钟就软透了，期间先尝汤，因为海米有咸度，皮蛋和海米的复合鲜度也足够，我们就用等量的盐糖把咸和咸再一次拉高就行，别的都不用放了
-
最后一步
点击查看大图
鲜美无比，下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-26 · 北京市
上汤角瓜的相关分类
上汤角瓜的相关推荐
-
西红柿炒角瓜
115148人看过 -
东北炖菜
42429人看过 -
酱炒角瓜
19189人看过 -
西红柿炒角瓜满满的维生素
54563人看过 -
角瓜炖土豆
68577人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38721593人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟，做一道菜！#
6138735人看过 -
煎蛋白萝卜汤 宝宝秋天喝 非常适合
1255839人看过 -
火爆大头菜，圆白菜|最美好的蔬菜就是干吃不胖#旅行中的美味#
207940人看过 -
糯米粉窝窝头
496124人看过 -
炖菜
79149人看过 -
老北京炸酱面（个人改良版）
19020人看过
