红烧玉子豆腐
玉子豆腐也叫日本豆腐,鲜嫩爽滑,一口一个,超级入味,一上桌就秒光。 调料我选用味达美秘制鲜蚝油,0%添加防腐剂山梨酸钾、苯甲酸钠、首个添加本草(金银花、甘草、菊花)的蚝油产品,食用更放心。 参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#
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步骤1/10
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玉子豆腐对半切开,这样就很好挤出,切成小段
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然后放入适量玉米淀粉均匀裹上
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锅中烧热,下入玉子豆腐煎至定型后再翻面
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煎至两面金黄,盛入盘中备用
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步骤5/10
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现在调个料汁:加入一勺味达美生抽、1勺味达美秘制鲜蚝油、少许食盐、一小勺鸡精、一小勺玉米淀粉,再加入半碗清水搅拌均匀备用
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步骤6/10
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锅中油热,下入葱白炒香,倒入调好的料汁
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步骤7/10
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接着倒入煎好的玉子豆腐
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翻炒几下,让玉子豆腐充分吸收汤汁,汤汁变得粘稠
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步骤9/10
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最后撒入葱花和小米辣,即可出锅
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最后一步
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出锅装盘,好吃的玉子豆腐就做好了,简单美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-26 · 上海市
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