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傣味加拿大北极虾

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夏天就要吃点爽口的，傣味加拿大北极虾，虾肉紧实，虾籽饱满，搭配了木耳、黄瓜、洋葱、魔芋都是非常减脂健康的食材，制作过程简单不用一滴油。参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 200克

、

木耳 50克

、

洋葱 1个

、

柠檬 1个

、

香菜 2根

、

小米椒 1个

、

魔芋 50克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
步骤2/7 点击查看大图
洗干净的食材，香菜、柠檬、洋葱、小米辣切片切丝。
步骤3/7 点击查看大图
木耳和魔芋下锅煮熟后，捞出放在大碗中。
步骤4/7 点击查看大图
切好的食材全部放进大碗里。
步骤5/7 点击查看大图
现在我们开始调料汁：生抽4勺、米醋2勺、鱼露2勺、耗油1勺、傣味柠檬辣酱2勺、白糖4勺（用热水融化）、调和搅匀。
步骤6/7 点击查看大图
摆上香菜、柠檬、辣椒碎，淋上灵魂酱汁，放入冰箱冷藏20分钟即可吃了。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-20 · 北京市

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