酱汁杏鲍菇【孔老师教做菜】
每次家中有客人来，你是不是都会有点不知所措应该做些什么菜才好。其实一些素菜搭配上酱料，就能成就一道宴客的好菜。今天这道“酱汁杏鲍菇”你不妨试一试，真的比肉还好吃，关键还低脂低卡，超级简单易做，分分钟搞定。
20克
5克
38克
330
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/11
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杏鲍菇洗净，切圆片。
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步骤2/11
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将每片杏鲍菇，划上十字花刀。
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步骤3/11
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平底锅烧热，倒入适量油，将杏鲍菇一面煎至金黄。
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步骤4/11
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翻面，将另一面煎至金黄。
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盛出煎好的杏鲍菇备用。
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步骤6/11
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锅中适量油烧热，下蒜末炒香。
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步骤7/11
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调入200毫升清水，15毫升生抽，20克蚝油、10克淀粉和5克白糖。（生抽，耗油，酱油都有咸味，可以不用加盐了。）
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步骤8/11
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搅拌均匀，将酱汁煮开。
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步骤9/11
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再倒入杏鲍菇翻炒均匀。
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步骤10/11
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小火焖煮5分钟左右。
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最后一步
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大火收汁即可，装盘后撒上葱花。杏鲍菇这么做，真的超级好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-09
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