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外酥里嫩的炸鱿鱼圈

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炸鱿鱼圈，外酥里嫩，鲜香味美非常好吃，当小零食吃也太赞啦！炸鱿鱼圈是一道美味的菜肴，可以先腌制鱿鱼圈，然后沾上面粉或生粉、蛋液、面包糠，再用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油油炸。炸出来的鱿鱼圈外酥里嫩，口感极佳，可以搭配自己喜欢的蘸酱和蔬果一起食用。参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鱿鱼 120克

、

鸡蛋一个

、

淀粉适量

、

水果甘蓝 50克

、

日式油醋汁 1勺

、

面包糠适量

、

料酒一勺

、

胡椒粉少许

、

盐适量

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 50克

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/8 点击查看大图
鱿鱼圈清洗干净后滤干水分，加入料酒盐和胡椒粉拌匀静置10分钟。
步骤3/8 点击查看大图
水果甘蓝清洗后切成丝，用纯净水过滤一下滤干，所有食材准备完毕。
步骤4/8 点击查看大图
把鱿鱼圈均匀裹上淀粉+蛋液+面包糠待用。
步骤5/8 点击查看大图
锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热，转中小火，放入鱿鱼圈，煎至二面金黄即可捞出控油；甘蓝中加入油醋汁拌匀。
步骤6/8 点击查看大图
把甘蓝装盘，再把炸好的鱿鱼圈放入盘中。
步骤7/8 点击查看大图
就可以上桌享用啦！
最后一步点击查看大图
外酥里嫩，鲜香味美，蘸上番茄酱，配着甘蓝沙拉，开胃好吃又美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-17 · 江苏省

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