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番茄牛肉拌面的做法

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番茄牛肉拌面

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10~30分钟

屯河番茄丁罐头半罐

、

牛肉 200克

、

菜心 5颗

、

大葱 5片

、

蒜瓣(大瓣)

、

老抽 1茶匙

、

盐 1茶匙

、

花椒粉少许

、

食用油 4茶匙

烹饪步骤

步骤1/4
热锅热油，冒烟后下牛肉片炒干水分，放盐和花椒粉翻炒均匀
步骤2/4
放入葱片，和牛肉翻炒出葱香，十秒内为佳，淋入老抽翻炒均匀
步骤3/4
倒入半罐屯河番茄丁，翻炒出香气，倒入菜心茎部，因为比较不耐熟，如果番茄汁水快干了可以加少许水炒炒
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番茄菜心茎炒香以后，放入蒜末和菜心叶子，翻炒到叶子熟，加适量的盐，可以出锅，拿来拌面嘎嘎好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-15 · 浙江

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