日式紫苏梅子
31克
85克
88克
657
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
梅子清洗干净后,用适量清水(以能没过梅子为宜)浸泡24小时,以去除其涩味
-
步骤2/5
点击查看大图
24小时后将梅子取出沥干水,放入一个无油无水的容器中,倒入冰糖和食盐,先腌制4天
-
步骤3/5
点击查看大图
4天后将梅子取出,晾晒三天,再把梅子放回梅汁中,再放入紫苏(事先用盐揉搓、洗净后,剪碎),腌制两个半月到三个月后取出
-
步骤4/5
点击查看大图
把梅子晒干(也可以不晒,把梅子继续留在梅汁中,但是要尽快食用,以免越放越咸).
-
最后一步
点击查看大图
夏日炎炎,用梅子配蜂蜜、冰糖调配饮品,实为一大快事
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-12 · 广西壮族自治区
日式紫苏梅子的相关分类
日式紫苏梅子的相关推荐
-
空气炸锅食谱 | 岩烧乳酪吐司片
75059人看过 -
#“佳”节好滋味# 秋天的第一口栗子,栗子海盐奶油蛋糕~
153239人看过 -
【香芋酥皮月饼】减糖减油家庭自制更健康
534211人看过 -
民国美龄粥|完美比例!香甜绵糯、温润养颜
76354人看过 -
#加油 厄瓜多尔#有幸在亲戚家吃过一回,炫到我了
942536人看过 -
腌咸梅
124061人看过 -
在家自制豆腐脑/豆腐花
118634人看过 -
薄如纸,超级柔软劲道的春饼
289961人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1361455人看过 -
紫苏梅子
30932人看过 -
酱烧带鱼
1427334人看过 -
梅子酒
17966人看过