韭菜(酸菜)馅饺子
俗话说:舒服不过倒着,好吃不过饺子。意思是躺下休息是最舒服的,而饺子是最好吃的,这句幽默的顺口溜确实说明了饺子是人家美味,的确好吃。 参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻,赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#
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步骤1/10
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猪肉去皮剁碎(自己炖的要比买的好吃)
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先分次加入花椒葱水搅拌至和肉馅全部融合,再加入全部猪肉馅调料
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因为耗油和一品鲜都是咸的,所以喜欢口味淡的盐可以不用加
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步骤4/10
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韭菜洗净切碎加入外婆乡的菜籽油拌匀,这一步最关键,如果不加油韭菜加进肉馅是会出水就影响口感
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把韭菜和肉馅混合开始包起来
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来个合影
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步骤7/10
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好看吗?
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关键是好吃
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还调了酸菜馅同样250克肉用200克酸菜,沥干水用油拌好
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最后一步
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这个是调好的酸菜馅,味道别有洞天喜欢的可以试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-11 · 山西
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