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黄油生煎口蘑牛柳的做法

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黄油生煎口蘑牛柳

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超市买了牛排口蘑，家中还有一颗洋葱，尝试了这道黄油生煎牛排口蘑。新鲜的洋葱加上鲜嫩的牛柳，好口味的关键是牛排肉的鲜嫩。

食材清单加入采购清单

口蘑 200g

、

牛排 2片

、

洋葱半个

、

黄油一块 8g

、

蒜末 20g

、

黑胡椒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白蘑菇去蒂，清洗干净，控干水分；
步骤2/8 点击查看大图
将白蘑菇切片，放入盘中；
步骤3/8 点击查看大图
两片牛肉，洋葱切片备用；
步骤4/8 点击查看大图
炒锅中放入一块黄油融化，在锅底将油涂抹均匀；
步骤5/8 点击查看大图
放入牛肉，煎至自己喜欢的生熟程度，煎熟用烧烤剪刀煎切成牛柳的条状；
步骤6/8 点击查看大图
锅中煎牛排的油，放入蒜末口蘑翻炒熟，也可以把口蘑片焯水半熟后，再翻炒；
步骤7/8 点击查看大图
加入洋葱、牛柳、盐、胡椒调味，再翻炒几下；
最后一步点击查看大图
黄油生煎口蘑牛柳就做好啦，还有洋葱的辛辣清甜。

小贴士

我用的是超市卖的牛排，调料已经放好可以直接煎，如果买的新鲜牛肉需要根据口味放入调料再煎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-06 · 河南省

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