猪尾骨炖芋头
给宝贝做菜,健康是第一位的。太太乐原味鲜特级酿造酱油,专为宝宝设计,减盐25%。 芋头是生活中常见的食物,芋头中的营养丰富,富含粘液蛋白,可以提高人体免疫力,有解毒的功效。芋头中含有的大量微量元素,能促进食欲帮助消化,达到补中益气的效果 。 猪尾骨具有止渴生津、补脾益气、养血健骨等功效,猪尾骨可以为身体补充所需要的多种营养成分,这是一种温性的食物,。这样一个菜营养丰富,非常适合给宝贝食用。 参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#
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先来个成品图
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食材合影。
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猪尾骨洗净后焯水,水里放几片生姜,几粒花椒,一勺葱姜料酒。焯水后洗净沥水备用。
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热锅,放入色拉油,油热,放入生姜大蒜洋葱八角桂皮,小火,慢慢煸炒出香味
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放入猪尾骨,慢慢煸炒,直到骨头微微发黄
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步骤6/16
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放一块冰糖,煸炒一下,然后放入一勺葱姜料酒,煸炒均匀。
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步骤7/16
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我用太太乐原味鲜特级酿造酱油
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步骤8/16
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放入太太乐原味鲜特级酿造酱油,大概20克
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步骤9/16
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蚝油我用太太乐减盐蚝油
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大概10克
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快速煸炒均匀,大火,然后放入适量开水
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水量多一点,大火烧开后小火焖半小时以上。
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步骤13/16
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半个小时,放入芋头,大火烧开,我放了太太乐原味鲜特级红烧酱油,大概10克,然后继续小火焖半小时。
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步骤14/16
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芋头软糯,猪尾骨也熟透,大火烧开后收汁。尝尝味道,根据自己口味微调。
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步骤15/16
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来一根,味道刚刚好。
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最后一步
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出锅,放入葱花装饰一下。
味道不错,最后的汁不要收太干,用来拌面好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-28 · 江苏
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