【三角杂粮粽】
一直想做一款健康美味，吃了肠胃也不负担的粽子。刚好家里有很多豆子和谷类，我也经常做杂粮粘豆包当早餐。今天就做个杂粮粽吧！ 参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#
12克
29克
166克
874
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/13
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把黑豆、红芸豆、黑糯米、大黄米、红豆和薏米洗净泡水三个小时（我泡了一个晚上）。
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步骤2/13
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第二天，沥干水份后再清洗一遍。
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步骤3/13
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把豆子放到电饭煲里，加水没过豆子大约1寸。
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步骤4/13
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按煮饭键，把杂粮煮熟。
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步骤5/13
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取一颗红芸豆，如果一捏就散开，就好了。如果豆子还是很硬，可以再加一杯水再煮一次，至豆子变软为止
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步骤6/13
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把红枣洗净切碎， 和葡萄干还有玉米粒一起加入到煮好的杂粮里，加入两大勺的糯米粉。用个勺子拌匀。
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步骤7/13
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取一张洗净的粽叶，剪去头尾，比较滑的一面用厨房纸擦干后薄薄地抹上一层食油，这样做好的粽子才不会沾到粽叶上。
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步骤8/13
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把粽叶中间对折，卷起成筒状，然后压扁成三角形。
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步骤9/13
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取2-3大勺杂粮填到粽叶里。
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步骤10/13
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把上面的粽叶往下盖，折好握紧，成三角形。
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步骤11/13
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用棉线把三个角各旋一圈后中间部分绑紧。把所有粽子都裹好。
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步骤12/13
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入蒸笼蒸35-45分钟即可。
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最后一步
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吃的时候可以沾点蜂蜜或枫糖浆。净吃也很可口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-21 · 美国
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