在家轻松做海鲜大餐~辣炒蛏子+蒜蓉生蚝
作为一个全职宝妈,每天为家人准备着一日三餐,每一道菜从选材到端上桌的背后都是满满的爱,最喜欢看到的是光盘那一刻,真的很满足,今天就和大家分享两道快手菜也是我们全家都喜欢的两道菜-辣炒海蛏和蒜蓉生蚝,口味绝对不输给饭店,小白也可轻松搞定 因为我有秘密武器就是---家乐私厨酱 你一定要试试
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准备好所有食材
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都说苗妈做的海鲜特别好吃因为我的秘密武器就是它——家乐香辣爆炒海鲜酱,用四川郫县豆瓣和14种香辛料炒制而成,地道原料有保证,口味层次丰富,是我做爆炒海鲜菜的首选
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蛏子提前用盐和白醋浸泡半小时可以吐出泥沙
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蛏子冷水下锅,裂开口捞出沥干水份备用
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锅里放油姜蒜沫小火慢炒
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今天用的这款爆炒海鲜酱它不含反式脂肪,也不像其它辣酱那样辣味单一。分分钟就能炒出多层次的鲜香爽辣。
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里面有两袋,一斤的蛏子用一袋就够了。
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倒入家乐爆炒海鲜酱
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翻炒均匀
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辣酱炒香后倒入蛏子
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看这辣酱包裹性极好,这会让蛏子更易入味。
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稍微收一下汁撒小葱花,小米辣就可以出锅了,色泽红亮,辣而不燥,这也太下饭了吧
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下面我们来做第二道海鲜大餐蒜蓉生蚝,只需生蚝和这一袋金银蒜蓉海鲜酱,特别方便。
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里面有两袋调味料,一个烹饪前撒,一个烹饪后撒,简单易操作
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市面上第一款添加金蒜的蒜蓉酱
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撒在生蚝上,入空炸180度6分钟
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蒜香浓郁 鲜汁飘香,分分钟钟就做好一道餐桌硬菜。最后淋上独立鲜汁包,可以提味增香哦。
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撒上葱,小米辣装饰就OK了!看着就好吃
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爆炒海鲜酱不仅炒菜好吃,直接拌米饭吃,卷饼吃,蘸菜吃都非常好吃。
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一袋私厨酱让你吃到饭店的味道,不仅省去剁蒜炸蒜洗一堆厨具的烦恼,还受到家人们一致好评,这么营养又美味的海鲜大餐还不赶快试试?
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最后一步
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成品图
小米辣小香葱是点缀成品,拍照好看,可不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-18 · 天津市
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